Se você quiser fixar preços [no bom sentido, sinônimo de estabelecer], use "to set prices"!  Ex.:
- How to Set Prices for Your Services - One of the trickiest issues for many new businesses is working out how to set prices for your services.
- modelo de fixação de preços: pricing model
- fixação de preços com base no custo = cost-plus pricing
- precificação = pricing
- fixação de preço alto/excessivo = peak-load pricing
- fixação de preços predatórios/abusivos = predatory pricing
- política de fixação de preços elevados = price-skimming policy
- sistema de fixação de preços de transferência em duas fases = two-part transfer pricing system
- fixação de preços estratégica = strategic price setting
- fixação de preço global = lump-sum pricing

[no sentido negativo]
fixação de preços = price fixing; pegging (mercado de capitais)
fixação de preços abaixo dos custos = dumping
cartel de fixação de preços = price-fixing cartel
- The courts confront XYZ's involvement in price fixing - Four companies face powerful evidence that they colluded to limit production and fix prices of their products.